世界と木の実　世界とフルーツ　輸入製造元

産　地　と　「クスコ市ウルバンバ地方の街並みの変遷」　

ジャイコーン（ジャイアントコーン）は、南米ペルー インカ文明の旧都市クスコ（標高3,500m）からさらに奥に入ったウルバンバ地方ウルバンバ川沿いの細長く作られた畑でのみ良品が穫れます。この地域は地元で「聖なる谷」と呼ばれています。また、ウルバンバ川は、アマゾン川の源流で少し下流にはインカ文明の古代遺跡マチュピチュがあります。 ジャイアントコーンの産地クスコの地図 <クリックすると拡大されます> ペルー・クスコ市ウルバンバ地方の変遷 ２０１６年５月 ２０１５年６月 ２０１３年４月（さらに進む市街化） ２０１０年（１９８９年から田畑の市街地化） ２００７年８月 １９８９年１１月

２０１６年５月ウルバンバ地方ジャイアントコーン産地≪現地調査≫　

ジャイアントコーン（ジャイコーン）
ジャイアントコーン（ジャイコーン） の畑	ジャイアントコーン（ジャイコーン） の畑
ジャイアントコーン（ジャイコーン） の収穫	ジャイアントコーン（ジャイコーン） の収穫
ジャイアントコーン（ジャイコーン） の収穫	ジャイアントコーン（ジャイコーン） の収穫
マラスの塩田	マチュピチュ

　ジャイコーン（ジャイアントコーン）は、特に歯ごたえがよく、中高年にとっては脳に刺激を与えストレスの解消に役立つそうです。ビタミンＢ１．Ｂ２が含まれており、疲労回復等に効果があるといわれています。

歴史　

１万２千年前にベーリング海峡を渡り南米大陸にたどり着いたモンゴロイド（黄色人種）による南米大陸、ペルーを中心とする太平洋沿岸の山岳地帯に発展したアンデス文明が発祥とされており、マヤ文明や、アステカ文明と混同されがちですが、地域や時代が違うため関係ははっきりせず、諸説入り乱れているようです。 　紀元前７，５００年前ころまでに始まったとされており、放牧中心の生活をおくっていたようです。 　ただ文字を持たず、縄の結び目で情報伝達を行っていたとされており、その多くはいまだ謎とされています。 　１２５０年頃クスコを中心にインカ帝国が興り、１４３８年頃から周辺国を統合拡大していきました。 この時のサパ・インカ（最上位の王）パチャクテク・クシ・ユパンキの元、あのマチュ・ピチュは建設されたとされています。 　現在世界で流通している少なくない種類の野菜（諸説あるようですがトマト、ジャガイモ、サツマイモ、トウモロコシ、ピーマン、カボチャなど）が南米原産であり、インカ以降世界に流出されたものが、品種改良されたものです。マチュピチュは、そんな原種を試験する試験農場だとか、王族の避暑地だとか諸説ありますが、クスコの街に現存する精密な（隙間にカミソリ１枚入らない）石垣もインカ文明の高度な技術力を今に残しています。 　１５２６年スペインのフランシスコ・ピサロ兄弟率いる征服者たちが、パナマから南下。インカ帝国にたどり着き黄金を目当てに蹂躙、１５７２年に最後の皇帝トゥパック・アマルは捕らえられ、クスコで処刑され、インカ帝国は滅亡してしまいました。 　その後スペインの圧政にインカの文化は破壊され、時を同じくして流行した天然痘によってインカ文明の残滓は破壊されてしまいました。

人々と風俗　

生産者からの寄贈