世界と木の実　世界とフルーツ　輸入製造元

アイボリー色の殻に包まれたピスタチオは、鮮やかな緑色の実を持つことから『緑の宝石』（エメラルドジェム）と呼ばれ、美しさとおいしさを兼ね備えた気品のあるナッツとして親しまれています。
カリフォルニアでは、１９２９年に中近東から優秀な品種が導入され、栽培が行われました。今日では、アメリカは世界２位の生産量を誇り、収穫から加工まで一貫して機械化され、安全性に十分配慮した衛生的な取扱と高品質が世界のユーザーから高い評価を受けています。

品質管理

加工工場で、電子選別、サイジングが行われます。工場内の検査室では、サンプリング検査によって、アフラトキシン等が厳しくチェックされ、安全性と品質との証明を受けます。
米国農務省では、ピスタチオに関してＵＳファンシー、ＵＳ№１、ＵＳ№２、ＵＳ№３、の規格を厳密に定めています。
弊社は使用原料にＵＳファンシーよりも、ワンランク上のハイグレード品質を使用しております。